Beras LELE MERAH
-). Beras Lele MERAH adalah beras yang berasal dari varietas Beras Bengawan atau Beras IR - 64, yang memiliki kualitas bulir MEDIUM yang memiliki rasio 60% bulir beras Utuh, 30% bulir beras Pecahan, dan 10% bulir beras Meneer(beras pecahan kecil / remah - remah)

-). Sebagai beras yang berasal dari vaietas Beras Bengawan atau Beras IR - 64, Beras LELE MERAH memiliki ciri - ciri bulir yang kurus memanjang, warna bulirnya putih susu.

-). Beras LELE MERAH biasanya difungsikan oleh beberapa klien kami yang terdiri dari Badan Usaha (Restoran, Club House, Hotel, dan Rumah Sakit) sebagai Beras Karyawan, dikarenakan Beras LELE MERAH memiliki persentasi bulir pecahan yang banyak.

-). Beras LELE MERAH sendiri memiliki rasa yang enak, dan berasnya tidak begitu suka air. Menyebabkan beras ini sangat cocok untuk dijadikan nasi goreng, apabila konsumen lebih menyukai beras yang tidak terlalu punel. Beras LELE MERAH adalah SOLUSI nya.

-). Untuk keterangan lebih lanjut, dan untuk pemesanan silahkan klik disini.

Beras JAGO
-). Beras JAGO adalah beras yang berasal dari varietas Beras Bengawan atau Beras IR - 64, yang memiliki kualitas bulir MEDIUM yang memiliki rasio 75% bulir beras Utuh, 25% bulir beras Pecahan, dan tanpa ada bulir beras Meneer (beras pecahan kecil / remah - remah)

-). Sebagai beras yang berasal dari vaietas Beras Bengawan atau Beras IR - 64, Beras JAGO memiliki ciri - ciri bulir yang kurus memanjang, warna bulirnya putih susu.

-). Beras JAGO adalah salah satu merk favorit, dan merupakan salah satu pilihan utama bagi beberapa klien kami. Baik klien yang terdiri dari Badan Usaha (Restoran, Club House, Hotel, dan Rumah Sakit) maupun klien eceran. Karena itu, Beras JAGO dapat dikatakan beras konsumsi yang paling pas Rumah Tangga.

-). Beras JAGO sendiri memiliki rasa yang enak, baunya relatif harum (harum alami beras), dan berasnya punel. Beberapa klien kami ada pula yang menggunakan beras ini sebagai beras nasi goreng, dan banyak pula yang menjadikan beras ini sebagai konsumsi sehari - hari. Apabila ingin menyajikan beras Jago dengan kontur tidak terlalu punel, dan untuk nasi goreng sangat disarankan untuk mengatur takaran air ketika memasaknya sesuai selera rumah tangga Anda

-). Untuk keterangan lebih lanjut, dan untuk pemesanan silahkan klik disini.

_Beras MATAHARI
-). Beras MATAHARI adalah beras yang berasal dari varietas Beras Bengawan atau Beras IR - 64, yang memiliki kualitas bulir KEPALA yang memiliki rasio 90% bulir beras Utuh, 10% bulir beras Pecahan, dan tanpa ada bulir beras Meneer (beras pecahan kecil / remah - remah)

-). Sebagai beras yang berasal dari vaietas Beras Bengawan atau Beras IR - 64, Beras MATAHARI memiliki ciri - ciri bulir yang kurus memanjang, warna bulirnya putih susu.

-). Beras MATAHARI adalah salah satu merk favorit, dan menjadi pilihan utama bagi beberapa klien kami yang menyajikan tampilan nasi yang baik, dalam artian menyajikan bulir nasi yang utuh. Beberapa Badan Usaha (Restoran, Club House, Hotel, dan Rumah Sakit) adalah konsumen tetap untuk Beras MATAHARI, terutama beberapa Badan Usaha yang memang menonjolkan kualitas yang lebih dalam hal tampilan, juga rasa Beras.

-). Beras MATAHARI sendiri memiliki rasa yang enak, baunya relatif harum (harum alami beras), dan berasnya punel. Beras ini kurang begitu disarankan untuk diolah menjadi nasi goreng, karena konsentrasi beras ini Punel, dan tidak terlalu fleksibel. Jikalau ada beberapa konsumen yang tetap menginginkan beras ini dijadikan nasi goreng, mungkin sedikit tips ini dapat membantu; untuk menjadikan Beras MATAHARI sebagai nasi goreng sangat disarankan untuk mengatur penggunaan air ketika memasaknya (takaran air agak dikurangi)

-). Untuk keterangan lebih lanjut, dan untuk pemesanan silahkan klik disini.

Beras JERUK
-). Beras MATAHARI adalah beras yang berasal dari varietas Beras Bengawan atau Beras IR - 64, yang memiliki kualitas bulir KEPALA SUPER POLES yan_g artinya memiliki rasio hingga 100% bulir beras Utuh, tanpa adanya bulir beras Pecahan, dan bulir beras Meneer (beras pecahan kecil / remah - remah). Beras JERUK diproses dengan menggunakan mesin poles modern yang canggih, sehingga bulir berasnya betul - betul putih bersih, mengkilat, dan nyaris tanpa cacat.

-). Sebagai beras yang berasal dari vaietas Beras Bengawan atau Beras IR - 64, Beras JERUK memiliki ciri - ciri bulir yang kurus memanjang, warna bulirnya putih susu.

-). Beras JERUK merupakan salah satu merk premium yang kami miliki. Beras JERUK menjadi andalan kami untuk melayani konsumen - konsumen kelas Premium yang menuntut kualitas yang Sempurna dalam hal tampilan, tanpa mengurangi kualitas rasa Beras.

-). Beras JERUK sendiri memiliki rasa yang enak, baunya relatif harum (harum alami beras), dan berasnya punel. Beras ini kurang begitu disarankan untuk diolah menjadi nasi goreng, karena konsentrasi beras ini Punel, dan tidak terlalu fleksibel. Jikalau ada beberapa konsumen yang tetap menginginkan beras ini dijadikan nasi goreng, mungkin sedikit tips ini dapat membantu; untuk menjadikan Beras JERUK sebagai nasi goreng sangat disarankan untuk mengatur penggunaan air ketika memasaknya (takaran air agak dikurangi)

-). Di samping Beras JERUK memiliki kualitas yang Premium untuk mendukung kualitas itu, maka Beras JERUK tampil dalam kemasan laminasi yang eksklusif.

-). Untuk keterangan lebih lanjut, dan untuk pemesanan silahkan klik disini.

_Beras PUTRA PUTRI / AREK LEGI
-). Beras PUTRA PUTRI (merk lama) atau Beras AREK LEGI (merk baru) adalah beras yang berasal dari varietas Beras Menthik atau Beras Pandan Wangi, yang memiliki kualitas bulir KEPALA SUPER yang artinya memiliki rasio hingga 100% bulir beras Utuh, tanpa adanya bulir beras Pecahan, dan bulir beras Meneer (beras pecahan kecil / remah - remah).

-). Sebagai beras yang berasal dari vaietas Beras Menthik atau Beras Pandan Wangi, Beras PUTRA PUTRI / AREK LEGI memiliki ciri - ciri bulir yang cenderung bulat gemuk dengan ukuran bulir pendek, warna bulirnya putih susu, dan beras ini memiliki bau aroma alami seperti Bau Pandan (ketika dalam bentuk beras, maupun ketika dimasak, dan dihidangkan).

-). Beras PUTRA PUTRI / AREK LEGI merupakan merk premium yang kami miliki. Beras PUTRA PUTRI / AREK LEGI menjadi andalan kami untuk melayani konsumen - konsumen kelas Premium yang menginginkan sebuah kemewahan Kualitas Sempurna dalam hal tampilan, rasa, maupun aroma pandan yang sangat kuat.

-). Beras PUTRA PUTRI / AREK LEGI sendiri memiliki rasa yang enak, baunya sangat harum (aroma daun pandan yang wangi), dan berasnya sangat punel. Beras ini sangat tidak disarankan untuk diolah menjadi nasi goreng, karena konsentrasi beras ini sangatlah Punel, dan tidak fleksibel. Beras ini menjadi favorit dari restoran - restoran Jepang dan Korea yang memang menyajikan beras yang punel, dan lengket. Beras ini juga menjadi bahan dasar pembuatan Onigiri, dan Sushi.

-). Dikarenakan Beras Menthik adalah beras dengan kuantitas yang tidak terlalu banyak (dikarenakan masa tanam hingga panen nya lebih panjang dari padi kebanyakan) stok beras ini cukup terbatas. Jika ingin mengambil dalam jumlah besar, sangat disarankan untuk menghubungi kami terlebih dahulu dengan cara klik disini. Untuk mengecek persediaan stok barang kami.

Terima kasih atas perhatiannya telah mampir di Web Blog kami ini, semoga informasi yang kami sajikan di atas dapat memberikan sebuah informasi yang sangat berharga kepada Anda untuk mengetahui 'resensi' tentang kualitas beras yang kami tawarkan.

Hormat kami,




Admin Grosir-Kemiri

Untuk mengetahui Tips memilih beras yang aman bagi Keluarga Anda silahkan klik disini

Beras mungkin adalah salah satu komoditas utama, dan favorit dari seluruh penduduk yang ada di muka Bumi ini. Beras sendiri boleh kita nobatkan sebagai ‘Makanan Pokok, dan Paling Utama di setiap Menu Makanan’. Penobatan, dan gelar itu tidak semata – mata tanpa alasan, karena  telah tercipta sebuah mindset, dan opini di benak bahkan ‘perut’ kita yang meyakini bahwa ‘makan belum lah kenyang tanpa nasi’ atau mungkin ‘tidak mantap rasanya makan tanpa nasi’. Dari sugesti - sugesti tersebut, semakin jelas bahwa kehadiran nasi merupakan sesuatu yang sangat krusial di dalam manusia. 

Tapi tahukah kita apa yang membuat nasi menjadi sangat istimewa, dan menjadi makanan pokok Abadi kita? Secara sepintas lalu tentunya kita semua sudah sangat mahfum jika berasal dari Beras. Beras seperti kita kenal sebelumnya adalah hasil penggilinganyang diperoleh dari bulir padi (gabah) yang dipisahkan dari Sekam (Jawa merang), secara alamiah  Sekam disebut ‘palea’ (bagian yang ditutupi), dan ‘lemma’ (bagian yang menutupiDalam tahap pemrosesannya, gabah ditumbuk dengan lesung atau digiling atau istilah merakyat­-nya disebut dengan ‘selep’, sehingga bagian luarnya (kulit gabah) terlepas dari isinya. Bagian isi yang berwarna putih, kemerahan, ungu, atau bahkan hitam (tergantung varian padi nya), yang disebut beras.

_ Secara anatomis biji padi terbagi menjadi:

1. Aleuron, lapisan terluar dari beras yang terbuang dalam proses penggilingan Padi. Aleuron memiliki kandungan Vitamin, Mineral, dan Air yang cukup dominan
2. Endosperma, menjadi pokok dari kandungan Pati (sekitar 80-85%), dan Protein di dalam beras.
3. Embrio, merupakan calon tanaman baru (dalam beras embrio tidak dapat tumbuh lagi, kecuali dengan bantuan teknik kultur jaringan). Dalam bahasa yang lebih memasyarakat, embrio disebut sebagai mata beras

Kandungan Pati beras tersusun dari dua polimer karbohidrat:
-). Amilosa, Pati yang memiliki struktur tidak bercabang
-). Amilopektin, Pati yang memiliki struktur bercabang, dan cenderung bersifat lengket

Warna (transparan atau tidak) Beras sangat dipengaruhi oleh perbandingan komposisi kedua golongan Pati ini, dan perbandingan komposisi Pati juga dapat mempengaruhi tekstur dari nasi (lengket, lunak, pulen, dan keras).  Beras yang ber tekstur keras biasanya memiliki kandungan amilosa melebihi 20%, sehingga dapat membuat butiran nasinya terpencar-pencar (istilah Jawanya / yang lebih memasyarakat: kepyur – kepyur). Sedangkan Beras yang berwarna putih agak transparan hanya memiliki sedikit Aleuron, dan memiliki kandungan amilosa sekitar 20%. Beras ini menjadi komoditas favorit dari masyarakat, yang juga menjadi konsumsi harian kita.

_ Dengan segudang kandungan gizi di dalam beras, kita tidak akan secara sembarangan dalam memilih beras konsumsi yang dihadirkan di atas meja makan kita sebagai makanan pokok Keluarga. Berbagai varian jenis beras dengan bermacam – macam pilihan merk atau cap telah banyak dijual, dan beredar di masyarakat kita. Varian – varian beras itu ditentukan dengan variasi harga, dimulai dengan harga yang me ’rakyat’, hingga varian beras dengan harga yang se’langit’. Tentunya kita pasti akan bertanya apa yang membedakan harga beras tersebut, sehingga memunculkan jarak harga yang sedemikian murah nya, dan sedemikian tinggi nya.

Tentunya kita sudah mahfum, bahwa kebanyakan beras berharga mahal, salah satunya dipengaruhi oleh kemasan. Sangat banyak sekali Beras di luar sana yang berlomba – lomba menampilkan merk, dan cap yang mencolok mata, dengan varian warna nya yang ‘eye catching’, itu pun kadang masih dipengaruhi dengan kualitas printing (ber warna warni atau cetak sablon dengan dua warna saja). Berbagai inovasi produk pun masih terus berlanjut dengan dipilihnya kemasan mulai dari kemasan kedap udara, kemasan dengan laminasi, hingga kemasan dengan hologram yang banyak menghiasi produk – produk tersebut.

Disini seharusnya konsumen bijak dalam menyikapi produk, karena sering kali konsumen membeli beras hanya didasarkan pada menarik atau tidak nya kemasan beras di mata mereka. Bahwa fakta nya tidak semua beras dalam kemasan atraktif selalu enak, dan baik untuk dikonsumsi, karena kita harus mahfum itulah trik dagang yang dilancarkan oleh Sang Penggilingan beras untuk mendongkrak harga penjualan beras. Seharusnya Konsumen jeli dalam memilih produk beras, karena keutamaan harga beras sesungguhnya dipengaruhi oleh teknik pengolahan, hasil akhir (beras utuh, beras pecahan, atau beras medium) dan keadaan geografis lahannya. Beberapa beras yang dianggap enak di Jawa Timur konon berasal dari daerah Jember hingga Banyuwangi. Bahkan dipercaya beras atau padi yang dihasilkan oleh daerah ini memiliki tekstur yang pulen / punel, beraroma wangi, dan memiliki rasa yang enak.

Tulisan ini akan saya lanjutkan ke sebuah artikel beras yang akan saya post secepatnya, dimana saya akan membahas, sekaligus memberikan tips cara bijaksana dalam memilih beras konsumsi yang baik. Bukan dengan membeli beras lantaran kemasannya yang menarik.

_ ***Dikutip dari berbagai sumber***